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山本雅則さんの飯碗

この時期になると
山椒仕事や梅仕事します。

今年は山椒仕事を先にしてみました。

知人のお父さまが京都の料亭にお勤めだったこともあり何度かプロの作るちりめん山椒をいただいたんです。
これが本当においしくて、おいしくて。
そのお味を再現。

うーん、なかなかプロの味にはなかなか近づきませんが…
作る毎に近づいていると信じて作ります。

完成したちりめん山椒は
山本雅則さんの飯碗に乗せて。

本当にしのぎが本当に美しい。

これを一つひとつ彫っているのってすごいですよね。

毎日、使う器でもある飯碗。
山本さんの飯碗はとても軽いので使いやすいですよ。

飯碗をお探しの方にぜひおすすめです。